Les enfants âgés de moins de 5 ans ne doivent pas consommer de lait cru

Information sanitaire

Les enfants de moins de cinq ans ne doivent pas consommer de fromage au lait cru, ni de lait cru. Mis sur le marché sans traitement thermique préalable, le lait cru et les produits fabriqués à partir de lait cru sont très sensibles à la contamination éventuelle de la matière première par des bactéries pathogènes naturellement présentes dans le tube digestif des ruminants Salmonella, Listeria, Escherichia coli.
Information du Ministère

Logo « Destiné à l’alimentation du tout petit »

La présence du logo Nutriscore

permet aux parents de choisir les produits répondant aux besoins nutritionnels et aux exigences de sécurité alimentaire de la naissance  à l’âge de 3 ans.