Risques relatifs à la consommation alimentaire de réglisse
juin 2025 ANSES
La consommation élevée et répétée de boissons et d’aliments contenant de la réglisse peut entraîner une hypokaliémie et une hypertension artérielle. L’ANSES constate qu’environ 60 % des adultes et plus de 40 % des enfants consommant de la réglisse dépassent le repère toxicologique.
Les enfants peuvent consommer de la réglisse par les bâtons de réglisse noire, les bonbons gélifiés à la réglisse.
Chez les enfants, les principaux effets indésirables liés à la consommation de réglisse incluent :
- Hypokaliémie : Diminution du taux de potassium dans le sang, pouvant entraîner des crampes musculaires, une faiblesse, voire des troubles graves comme des arythmies cardiaques.
- Hypertension artérielle : Augmentation de la pression sanguine, parfois sévère, augmentant le risque cardiovasculaire.
- Troubles cardiovasculaires : Risques d’arythmies cardiaques et autres complications.
- Rétention hydrosodée : Accumulation de liquide dans les tissus, provoquant des œdèmes.
- Pseudohyperaldostéronisme : Syndrome entraînant des déséquilibres électrolytiques et des complications métaboliques.
- Troubles gastro-intestinaux : Douleurs abdominales, ballonnements, nausées.
- Troubles généraux : Fatigue, agitation, bouche sèche.
- Interactions médicamenteuses : Risques accrus en cas de prise simultanée de certains médicaments, notamment les diurétiques ou corticostéroïdes.
Ces effets sont souvent liés à une consommation excessive ou prolongée de produits contenant de la réglisse, comme les confiseries ou les boissons. Les enfants sont particulièrement sensibles, et il est recommandé de déconseiller l’utilisation de réglisse, notamment dans les compléments alimentaires.
Recommandations concernant la consommation de réglisse chez les enfants :
- Éviter la consommation de compléments alimentaires contenant de la réglisse, car ils sont réservés aux adultes.
- Limiter la consommation de produits alimentaires contenant de la réglisse, tels que les confiseries et boissons, et éviter la consommation prolongée de ces produits (plus de 6 semaines sans avis médical).
- Surveiller les effets indésirables, notamment fatigue, douleurs abdominales, ballonnements, hypokaliémie, hypertension ou autres troubles.
- Éviter le cumul des sources de réglisse en ne consommant pas plusieurs produits contenant de la réglisse simultanément.
- Consulter un professionnel de santé en cas de doute, surtout en présence de pathologies cardiaques, rénales, d’hypokaliémie ou de prise de médicaments.
- Vérifier l’étiquetage des produits contenant de la réglisse, qui doit inclure une mention déconseillant leur utilisation chez les enfants.
