Sommaire Les groupes d'aliments Apports lactés Autres aliments d'origine animale : viandes, poissons, oeufs Légumes verts et fruits Céréales et légumes secs Graisses d'ajout Boissons Conclusion Cas cliniques à propos de fausses idées reçues Les apports en protéines Peur des lipides Le gluten

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