Les diètes particulières - AFPA Association Française de Pédiatrie Ambulatoire

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D’après une communication de Valérie Marchand, gastro-pédiatre, ’Hôpital Sainte Justine, Montréal Parce que c’est la mode, pour des raisons éthiques, diététiques, philosophiques ou climatiques, un nombre croissant d’individus modifient leur mode d’alimentation, notamment en réduisant ou en supprimant les produits d’origine animale. Quand les enfants sont concernés par ces diètes particulières, le médecin doit savoir les accompagner dans cette démarche ou demander l’aide d’un.e nutritionnis

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